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Amuse-Bouches aux Prunes d'Ente mi-cuites

Retrouvez notre recette d'amuse-bouches avec nos prunes d'Ente mi-cuites pour accompagner vos apéritifs et vos entrées ! 

amuse bouche aux prunes d'ente mi-cuites

 

AMUSE-BOUCHES AUX PRUNES D'ENTE MI-CUITES


Ingrédients :

½ bûche de chèvre

1 poignée de pignons de pin

4 tranches de lard

prunes d’ente mi-cuites

4 feuilles de bricks

 

Préparation :

1ère recette : 

Coupez les feuilles de bricks en 4 demi-cercles

Sortez les noyaux des prunes d’Ente mi-cuites

Roulez la prune d’Ente et le lard. Piquez avec vos bâtonnets en bois pour maintenir le tout.

Mettez à griller sous surveillance au four dans un plat.

 

2ème recette :

Posez sur une demi feuille de brick une prune d’Ente mi-cuite fourrée d’un petit morceau de chèvre. Fermez la feuille de brick en composant une forme de bonbon fermé aux extrémités par une petite ficelle.

Disposez les bonbons sur la plaque du four avec de l’aluminium.

Laissez cuire 5 minutes au four à 190 °C.


 

Vous pouvez télécharger la fiche Recette en cliquant sur le lien : cliquez ici