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Étoiles des neiges apéritives

Retrouvez la recette de nos étoiles des neiges apéritives pour agrémenter vos tables d'hiver et vos fêtes de fin d'année.

Etoiles des neiges apéritives à la tomatine


ETOILES DES NEIGES APÉRITIVES


Ingrédients :

2 fonds de pâte feuilletée (230 g)

Une tomatine au choix

50 g de parmesan râpé ou gruyère râpé finement

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6)

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Recouvrir l’un des fonds de pâte avec un peu de tomatine, puis y saupoudrer la moitié du parmesan ou du gruyère. Déposer le second fond de pâte par-dessus et le badigeonner d’un peu d’eau. Saupoudre le reste du parmesan ou gruyère.

A l’aide d’un emporte-pièce en forme d’étoile ou autre, découper des formes dans les fonds de pâtes empilés. On peut aussi y découper des disques avec un verre retourné.

Disposer sur la plaque à pâtisserie.

Faire cuire 15 à 20 minutes dans le four préchauffé, ou jusqu’à ce que les étoiles soient bien dorées.

Sortir du four, laisser refroidir puis insérer la garniture de votre choix entre les 2 couches de pâte (facultatif).

 


Vous avez la possibilité de télécharger la recette ici : cliquez ici !