Vinaigre à la Tomate 25cl code : |
Vinaigre à la pulpe de tomate en bouteille "Marie Jeanne" de 25 cl, sans colorant et sans conservateur
Une lente macération de tomates confites et fraîches nous a permis d'obtenir ce vinaigre de tomate aux parfums d'été UTILISATION : excellent dans les salades de toutes sortes y compris de tomates, composées, riz ou pâtes, dans les compositions de carpaccios, de tartares de poisson ou de viande, dans les sandwichs (pan bagnia), et marinade de volaille. Il accompagne toutes les huiles et plus particulièrement l'huile d'olive |
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Agriculteur de métier, Marc met l’accent sur une très précise sélection de variétés et de maturité afin d’obtenir une meilleure valeur gustative. Un four de séchage unique a été spécialement conçu pour réaliser les tomates séchées ou confites, son poivron confit, ses fruits mi cuits et toutes ses transformations. Découvrez aussi le Blog de Marc Peyrey et des idées recettes exclusives ! |
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