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PETALE DE TOMATE® CONFITE

PETALE DE TOMATE® CONFITE

PREPARATION
- Préparée et marinée dans un mélange d'huile d'olive et de tournesol, la pétale de tomate ®confite bénéficie d'un procédé innovant mis au point par Marc Peyrey qui, une fois pelée et confite, lui apporte un gout propre à une tomate bien mûre en respectant toute son onctuosité.
- La pétale de tomate confite obtenue à partir de tomate Roma de production française est encore plus savoureuse et son arome embaumera vos préparations toute l’année rappelant les saveurs de l’été.

 

CONDITIONNEMENT

- Les Pétales de tomate confite sont disponibles en sachet pasteurisé de 100gr, 150gr, 500gr ou 1kg.
- Nous vous proposons deux recettes : nature à l'huile d'olive ou confite à l'ail des ours
- Les sachets sont pasteurisés ce qui leurs confèrent une DLUO de 12 mois.
- La dénomination pétale de tomate est protégée par INPI.
- Après ouverture, la pétale de tomate confite se conserve au réfrigérateur 2 semaines.

 

UTILISATION

- Prêtes à l’emploi, vous pouvez l’utiliser sur des toasts à l’apéritif, dans des pâtes fraîches, réaliser des lasagnes, l’intégrer dans des tartiflettes et des gratins, du riz, des légumes poêlés, des rôtis, du poisson en papillote, des farces de viande ou de poisson, des omelettes, des pizzas, des tartines chaudes … et réaliser de très jolies et savoureuses verrines.

Un catalogue et un tarif pour professionnels est disponible sur demande par mail acompagné de ses références professionnels (extrait Kbis)