CRACKERS AUX PÉTALES DE TOMATES® SÉCHÉES ET CONFITES

CRACKERS AUX PÉTALES DE TOMATES® SÉCHÉES ET CONFITES

Croquants et savoureux, découvrez la recette de nos crackers avec toute la gourmandise de nos pétales de tomates® pour une alliance qui ravira petits et grands.

Préparation : 15 minutes / repos au frais : 12 heures ou une nuit / Cuisson : 15 minutes / Température : 180° C

INGRÉDIENTS

  • 110 g de farine
  • 80 g de beurre
  • 80 g de parmesan
  • 6 pétales de tomates® séchées
  • 6 pétales de tomates® confites
  • poivre

PRÉPARATION

Coupez en petits morceaux les pétales de tomates® séchées ou confites égouttés. Dans un saladier, mélangez la farine et le parmesan, et ajoutez le beurre fondu ainsi que les pétales de tomates®. Mélangez le tout afin d'obtenir une pâte malléable et homogène. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire. 

Formez ensuite un boudin d'environ 5 cm de diamètre et l'enrouler d'un film alimentaire bien serré. Le placer au frais pendant la nuit.

Le lendemain, préchauffez le four à 180° C. Sortir le boudin de pâte et retirez le film alimentaire. Le découper en tranches de 1/2 cm pour les dorer. Posez-les sur une plaque chemisée et passez au four pendant une douzaine de minutes à 180° C.

À la sorti du four, laissez le tout refroidir dans un plat.

Bon appétit !

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