Nouvelle recette du Far Breton ! Toujours plus moelleux, toujours plus savoureux.

FAR BRETON AUX PRUNES D'ENTE MI-CUITES DE TESS

INGRÉDIENTS

• 5 oeufs
• 80 g de sucre
• 80 g de farine
• 1/2 litre de lait d'avoine 
• 25 ml de rhum brun
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 1 sachet de 500 g de prunes d'Ente mi-cuites
• 15 g de beurre

PRÉPARATION

1. Préchauffez votre four à 175 °C.
2. Cassez les oeufs dans un saladier et ajoutez le sucre. Fouettez l'ensemble pendant quelques minutes. Ajoutez la farine et le lait d'avoine tiédi. Mélangez bien.
3. Terminez en versant le rhum et la vanille liquide.
4. Dénoyautez les prunes d'Ente si vous préférez sans les noyaux. (Les noyaux donnent une petite saveur d'amande au gâteau si vous désirez les laisser.)
5. Beurrez le moule et répartissez les prunes d'Ente sur toute la surface.
6. Versez l'appareil réalisé dans le moule.
7. Faire cuire au four chaud pendant 40-45 minutes, chaleur tournante. 

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