MINI CROISSANTS TOMATES ET JAMBON DE PARME

Retrouvez lors de vos apéritifs en famille, ou entre amis, une recette facile de croissants salés à la tomatine et au jambon de Parme.
MINI-CROISSANTS À LA TOMATINE ET AU JAMBON DE PARME
INGRÉDIENTS
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 pot de Tomatine Marco
- 8 tranches de Jambon de Parme (ou du fromage de chèvre/reblochon, si vous préférez)
- 1 oeuf
- Du lait
- Graines de pavot ou de Chia (pour la décoration)
PRÉPARATION
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Étalez et coupez en forme de triangle votre pâte en 8 à 12 parts égales.
- Déposez, sur la base la plus large de chaque triangle, une petite cuillère à café de tomatine. N'hésitez pas à l'étaler un peu.
- Disposez ensuite une demi-tranche de jambon de Parme ou de fromage (chèvre, reblochon) qui épouse le triangle.
- Roulez ensuite délicatement depuis le côté large de votre triangle jusqu'à la pointe. Vous voilà avec un joli croissant !
- Dans un petit bol, battez le jaune de l'oeuf et le lait en omelette. À l'aide d'un pinceau, passez la préparation d'oeuf et de lait sur chaque croissant. Terminez-en saupoudrant vos croissants de petites graines de pavot ou de chia.
- Enfournez pour 12 à 14 minutes, selon votre four.
CONSEILS
Vous pouvez créer vos croissants selon les tomatines de votre goûts et ainsi panacher les goûts.
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