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Mirabelles mi-cuites

Ramassées en pleine maturité, les mirabelles sont semi séchées selon un concept traditionnel. Mi-cuites, elles conservent ainsi toute leur saveur et leur moelleux

Sans colorant, sans conservateur et sans sucre ajouté, elles entrent dans la composition de recettes sucrées et salées.

La variété, Mirabelle de Nancy, a été sélectionné par Marc Peyrey, pour ses arômes et sa qualité gustative.


fabriqué au périgord

CONDITIONNEMENT

- La mirabelle mi-cuite est disponible en sachet pasteurisé de 300gr, se qui lui confère une DLUO de 18 mois fermé d'origine
- Après ouverture, le sachet se conserve au réfrigérateur.

 

UTILISATION 

- Idéales pour réaliser des clafoutis, des cakes, des salades de fruits.
- Elle est aussi utilisée dans les salades composées ou en accompagnement de viande (pintades, magrets, cailles).


Un catalogue et un tarif pour professionnels est disponible sur demande par mail acompagné de ses références professionnels (extrait Kbis)