

Une lente macération de nos prunes d'Ente mi-cuites et du vinaigre de vin permet d'obtenir un vinaigre onctueux et gourmand.
Le vinaigre de prune d'Ente est obtenu par le biais d'une macération de prunes d'Ente mi-cuites qui permet de développer tous les arômes du fruit du pruneau.
En assaisonnement de vinaigrette de salades (vertes, endives, choux...) accompagnés de fruit sec, en déglaçage de viande ou de poisson et en sauce (aigre douce, bourguignon...).
Il accompagne parfaitement l'huile de noix ou de noisette dans les vinaigrettes.
Bonne dégustation !
Prunes d'Ente, vinaigre de vin blanc.
D.D.M (date de durabilité minimale) : 18 mois en emballage fermé d'origine
Après ouverture, se conserve 4 semaines au réfrigérateur.
Conditionnement : bouteille en verre
Poids unitaire : 25 cl
Prix au kg : 28,80 € TTC/Kg