Un sucré-salé indémodable pour les fêtes de fin d'année qui raviront petits et grands. Succès garanti pour ce classique des fêtes !

AMUSE-BOUCHES AUX PRUNES D'ENTE MI-CUITES

INGRÉDIENTS

• 1/2 bûche de chèvre
• 1 poignée de pignons de pin
• 4 tranches de lard
• Prunes d'Ente mi-cuites
• 4 feuilles de brick

PRÉPARATION

Recette 1

1. Préchauffez votre four à 180 °C.
2. Sortez les noyaux des prunes d'Ente mi-cuites et roulez chaque prune sur une tranche ou 1/2 tranche de lard fin. Piquez avec vos bâtonnets en bois pour maintenir le tout.
3. Mettez à griller sur un plat au four sous surveillance.

Recette 2

1. Préchauffez votre four à 180 °C.
2. Coupez les feuilles de brick en 4 demi-cercles.
3. Posez, sur une demi-feuille de brick, une prune d'Ente mi-cuite fourrée d'un petit morceau de chèvre, à la place du noyau.
4. Fermez la feuille de brick en composant une forme de bonbon fermé aux extrémités par une petit ficelle. 
5. Disposez les bonbons sur une plaque du four.
6. Laissez cuire 5 minutes tout en surveillant le four.