AUMÔNIÈRES AU CABECOU ET AUX PÉTALES DE TOMATES®

Retrouvez les saveurs du Périgord dans cette recette confectionnée par le Restaurant de notre village, le Relais des Oliviers.

Préparation : 10 minutes | Cuisson : 8 minutes | Température : 200°C

INGRÉDIENTS

• 8 petites feuilles de brick
• 2 petits cabécous ou fromages de chèvre frais
• des pétales de tomates® séchées provençales
• miel

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 200° C.

Sortez quelques pétales de tomates® du sachet et égouttez-les. Découpez-les en petits morceaux.

Découpez le cabécou en petits dés.

Superposez deux feuilles de brick et étalez, au centre de chaque feuille, des morceaux de cabécou, des morceaux de pétales de tomates® et une cuillère à café de miel. 

Fermez la feuille de brick et la coincer avec un cure-dent (ou de la ciboulette).

Enfournez 5 à 10 minutes (jusqu'à ce que la feuille de brick soit dorée).

CONSEILS

Vous pouvez préparer vos feuilles de brick à la tomate séchée à l'avance et les passer au four au dernier moment !